酒粕はでんぷんと良質のたんぱく質の他に、ビタミンなどを含んだ栄養価の高い食品です。
月桂冠 酒粕 200g×20袋 まとめ買い
商品番号
204730-20
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いつもお世話になります。冬になると粕汁を作りますが、我が家では、月桂冠さんの酒粕が一番のお気に入りです。他社のも色々と試してみましたが、出来上がりにはかなり違いがあります。昨年は、追加購入をしようとしましたが、既に売り切れ状態でした。今年はまとめ買いをしたので安心です。
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自分で甘酒を作ってみたくなって、購入しました。２００ｇずつ、個別に包装していただいているで、新鮮さが保たれ、また、調理しやすい。袋に記載されているレシピ通りに作れば、簡単甘酒の出来上がり。好みの味にして楽しんでいます。
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酒残存量が多く、適度のねばりと硬さがあり、甘酒として、ちょうほうしております。
その上、適宜の味噌を加えて、常時の飲み物に大変気に入っております。
甘酒や粕汁にピッタリ！京都伏見の老舗酒蔵「月桂冠」がお届けするこだわりの酒粕です。
品名：月桂冠 酒粕 200g × 20袋
原材料：米（国産）、米こうじ、醸造アルコール
総重量：4kg
賞味期限：枠外表面に記載
加工者：株式会社小林春吉商店
●「酒粕」とは？
酒粕は日本酒の造る過程で生まれるものです。日本酒のもろみをしぼると、酒と酒粕とに分離されます。
●「酒粕」は栄養たっぷりの食品です
酒粕には、アミノ酸やビタミンなどたくさん栄養素を含んでいるため、古くから食用に供されてきました。
粕汁や甘酒に調理したり、焼いて食することができます。最近は美容パックとして使う方もおられます。
※アルコール分が含まれています。調理において加熱・沸騰させることでアルコール分を飛ばすことができます。
●酒粕の保存方法
・直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
・酒粕は熟成に伴い、着色や軟化など風味が変化していきます。冷蔵庫あるいは冷凍庫での保存をおすすめします。
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